Martes 10 de octubre del 2017

Si usted sufre diabetes, aquí algunas sugerencias alimenticias (3)

CREMA DE CHAMPIÑONES (4 porciones)

INGREDIENTES:

500 g de champiñones frescos o dos latas de champiñones de 240 gramos (escurridos y picados)

1 ½ taza de leche

½ cucharada de sal

Pimienta al gusto

½ cucharada de salsa inglesa

PREPARACION:

Hervir a fuego lento los champiñones en el consomé por espacio de 15 minutos, agregar el resto de los ingredientes y dejar hervir a fuego lento por 15 minutos más.